调酒师分享世界上最贵的鸡尾酒---调酒师培训学校

这款鸡尾酒在第一次世界大战结束时被首次调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车（Side Car）。

这款鸡尾酒的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的，随着时代的变迁，白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。此款鸡尾酒以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成的一款口感清爽适合餐后饮用的鸡尾酒，是“鸡尾酒十杰”之一。---调酒师培训学校分享

截至2006年，巴黎的Ritz（丽兹）酒店销售的Side Car（边车），是吉尼斯世界纪录中记载的世界山最贵的鸡尾酒，它的价格是400欧元。

据称，边车是丽兹饭店的前调酒师弗兰克梅耶尔（Frank Meier）首先创造出来的。他用陈年干邑为基酒调制出的这款豪华配方于1923年首次出现。当时这款酒的售价仅为5美元但仍比其他普通鸡尾酒略贵。----调酒师培训学校分享

边车 Side Car

配方：

白兰地 30ML

君度 15ML

柠檬汁 15ML

冰块适量、桔皮或糖边装饰

摇和法。