一、鸡尾酒调制、鸡尾酒装饰学
二、英式调酒、日式调酒《80款》
三、英式日式调酒、美式工作调酒讲解实操调制
四、威士忌专业讲解与品鉴、国际优秀单一麦芽威士忌与调配威士忌
苏格兰、 日本、 台湾威士忌 品鉴与详细讲解《25款》
五、威士忌鸡尾酒酒吧出品标准服务标准实操讲解
六、冰学；不同冰 在不同鸡尾酒的用途及使用
七、吧台设计、酒吧设计、酒吧空间学讲解
八、吧台物品采购、酒吧物品采购讲解
九、酒吧管理、吧台管理讲解
十、酒单制作、套餐定制、单杯单瓶酒水定制
十一、酒吧出品及饮用服务标准
十二、酒吧酒水知识培训讲解
十三、果盘小吃出品制作服务及创新
十四、酒吧酒水、饮品、小吃成本核算
十五、酒吧酒水供应
十六、老板对酒吧概念、定位、培训
十七、运营管理体系培训
十八、酒吧物料供应
十九、各种酒吧的服务标准和注意事项
二十、酒吧预开业筹备计划
二十一 酒吧各部门工作流程
二十二、不同类型酒吧区分讲解，选址、装修风格、空间布局、酒水定价、营销策划
